Słodycze i desery

 Lacta Bis Branco to pyszne brazylijskie słodkości składające się z czterech chrupiących warstw wafelków wypełnionych czekoladą pomiędzy każdą warstwą i całkowicie pokrytych dekadencką białą czekoladą, co zapewnia idealny pojedynczy kęs.

To najbardziej lubiany czekoladowy wafelek przez wszystkich Brazylijczyków (zarówno dorosłych, jak i dzieci) ze względu na nieodpartą chrupkość i aksamitny smak białej czekolady, który sprawia, że nie da się zjeść tylko jednego!

Ten brazylijski faworyt jest pełen dodatkowego smaku czekolady z unikalnym połączeniem konsystencji i smaków, które idealnie nadają się do spożycia w dowolnym miejscu jako preferowana przekąska w podróży. Lacta Bis jest po prostu nie do odparcia!

W każdym pudełku znajduje się 20 oddzielnie zapakowanych wafelków Lacta Bis z białej czekolady, które zachowują świeżość i chrupkość

Składniki:

Miąższ z guawy (54%), cukier, płynny cukier, kwasek cytrynowy.

Może zawierać śladowe ilości: soi, musztardy lub sezamu

Produkt bezglutenowy

Sporządono z minimum 54g owoców na 100g produktu. Łączna zawartość cukru 68g na 100g produkt.u

Produkt z Brazylii

Po otwarciu przechowywac w suchym i chłodnym miejscu przez maksimum 15 dni

Wartość odżywcza w 100g produktu

Wartość energetyczna 310 kcal / 1318 kJ

Lipidy 0 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g

Węglowodany 76 g

z czego cukry 68 g

Białka 0 g

Sól 0 g

 Składniki:

Miąższ z guawy (54%), cukier, płynny cukier, kwasek cytrynowy.

Może zawierać śladowe ilości: soi, musztardy lub sezamu

Produkt bezglutenowy

Sporządono z minimum 54g owoców na 100g produktu. Łączna zawartość cukru 68g na 100g produkt.u

Produkt z Brazylii

Po otwarciu przechowywac w suchym i chłodnym miejscu przez maksimum 15 dni

Wartość odżywcza w 100g produktu

Wartość energetyczna 310 kcal / 1318 kJ

Lipidy 0 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g

Węglowodany 76 g

z czego cukry 68 g

Białka 0 g

Sól 0 g

Błonnik 3,2g

 Geleia de Goiaba 230g Predilecta

to dżem zrobiony z owoców różowej guawy w szklanym słoiczku.Jest on popularny i lubiany w krajach hiszpańsko i portugalskojęzycznych, szczególnie w Brazylii.

Świetnie komponuje się ze świeżym tostem, delikatnymi serami jak np. mozzarella, queijo de minas (podobny do dobrego i świeżego sera Korycińskiego)  lub dodana do ciasta kukurydzianego (bolo de fubá), nadaje się tez świetnie jako polewa do np. sernika czy nadzienie do małych, kruchych rogalików.

W Brazylii połączenie sera z goiabadą w różnych daniach nosi nazwę "Romeu i Julieta"

Guawa jest bogatym zródłem witaminy C- posiada jej 3 do 6 razy więcej niż pomarańcze i prawie 30 razy więcej niż banany.

Składniki:

Miąższ z guawy, cukier, kwasek cytrynowy.

Może zawierać śladowe ilości: soi, mleka lub orzechów laskowych

Produkt bezglutenowy, zawiera małe pestki guawy

* aby otworzyć słoiczek wystarczy zdjąć z metalowego wieczka pomarańczową kropkę która dba by dżem był zapakowany próżniowo a a następnie gdy do środka dostanie się już powietrze bez większego problemu można zdjąć wieczko.

Czekoladowe brazylijskie ciasto inspirowane brazylijskimi słodkościami brigadeiro,  które są tradycyjnie robione z mleka skondensowanego i kakao.

Jest to gotowa mieszanka by przygotować w domu w łatwy i szybki sposób pyszne ciasto o smaku brigadeiro - bolo de brigadeiro

Do mieszanki wystarczy dodać 150ml mleka, 3 jajka, 3 łyżki (60-80g) margaryny.

Następnie wszystko to należy wymieszać i ubić korzystając z miksera (4 minuty) lub ręcznie (6minut) , wlać do wcześniej przygotowanej formy (wysmarowanej masłem oraz obsypanej mąką). Piec w nagrzanym do temperatury 180 stopni piekarniku przez 25minut. Po tym czasie należy sprawdzić za pomocą patyczka czy ciasto jest już upieczone. Gotowe ciasto zostawić do ostygnięcia w formie przez 15 minut następnie wyjąć i zjeść ze smakiem ...smacznego :)

Zawiera gluten

Składniki: prażone i mielone orzeszki ziemne 51%, naturalne substancje słodzące: maltitol, ksylitol, sorbitol i taumatyna, sól

Produkt bezglutenowy

Kształt koreczków- każdy z nich jest osobno zapakowany 10szt

Wartość odżywcza produktu 
Porcja 20g (1 sztuka)

Wartość energetyczna 106 kcal = 444 kj
Węglowodany 9,5 g
Białka 3,0 g
Tłuszcze ogółem 6,2 g
Tłuszcze nasycone 0,8 g
Tłuszcze trans 0 g
Błonnik 1,1 g
Sód 37 mg

Składniki: prażone orzeszki ziemne, cukier,gliceryna spożywcz, sól

Produkt bezglutenowy

Wartość odżywcza produktu 
Porcja 20g (1 sztuka)

Wartość energetyczna 106 kcal = 444 kj
Węglowodany 9,5 g
Białka 3,0 g
Tłuszcze ogółem 6,2 g
Tłuszcze nasycone 0,8 g
Tłuszcze trans 0 g
Błonnik 1,1 g
Sód 37 mg

Składniki: prażone orzeszki ziemne, cukier,gliceryna spożywcz, sól

Produkt bezglutenowy

Wartość odżywcza produktu 
Porcja 20g (1 sztuka)

Wartość energetyczna 106 kcal = 444 kj
Węglowodany 9,5 g
Białka 3,0 g
Tłuszcze ogółem 6,2 g
Tłuszcze nasycone 0,8 g
Tłuszcze trans 0 g
Błonnik 1,1 g
Sód 37 mg

 Z tych dwóch jakże kojarzących się nam z Brazylią składników powstają te pyszne i ciekawe w smaku słodycze.

Składniki: banany, cukier

Produkt bezglutenowy

Nazwa „Balas de Coco” w wolnym tłumaczeniu oznacza „kulki kokosowe”. Chociaż nazwa sugeruje, że są twarde jak kulki
w rzeczywistości jest odwrotnie. Rozpływają się one w ustach! 
Tradycyjne Bala de Coco powstają z niewielu prostych składników takich jak wiórki kokosowe i cukier.

Prawdziwa jakość, smak i rozpływająca się w ustach konsystencja wynikają z rozciągania i ugniatania masy karmelowej przez 
dłuższy czas. Jest to czasochłonne i pracochłonne ale taka jest tradycja.

Składniki: Cukier, wiórki kokosowe, aromat. 
Średnie wartości odżywcze na 100 g: Energia 1680 kJ/400 kcal; Tłuszcz <2,5 g, w tym kwasy nasycone <1 g; Węglowodany 200 g, 
w tym cukry 150 g; Białko 3,1 g; Sól 0,0 g.

12 x ręcznie robionych czekoladowych "trufli" brigadeiros w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, kakao i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

*można je także zamówić tylko z czekoladową posypką

16 x ręcznie robionych czekoladowych "trufli" brigadeiros w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, kakao i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

*można je także zamówić tylko z czekoladową posypką

12 x ręcznie robionych czekoladowych "trufli" brigadeiros w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, kakao i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

*można je także zamówić tylko z czekoladową posypką

12 x kokosowe, ręcznie robione "trufle" beijihos w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, wiórki kokosa, śmietanka i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Najlepiej spożyć do 7 dni od wysyłki. 

12 x kokosowe, ręcznie robione "trufle" beijihos w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, wiórki kokosa i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

16 x ręcznie robionych "trufli" brigadeiros de farinha lactea w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, farinha lactea (zawiera gluten) i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

12 x ręcznie robionych "trufli" brigadeiros de farinha lactea w ozdobnym pudełku z okienkiem

Super jako słodki prezent dla kogoś...lub dla siebie.

Możemy także dołączyć liścik z życzeniami:) 

Składniki: Słodzone mleko skondensowane, farinha lactea (zawiera gluten) i masło

*istnieje możliwość zamówienia wegańskiej wersji;) 

Prestígio Chocolate to popularny w Brazylii batonik czekoladowy znany z pysznego połączenia miękkiego i wilgotnego nadzienia kokosowego oblanego bogatą mleczną czekoladą oferującego słodki i kremowy smak w wygodnej przekąsce.

Jest to słodki batonik o tropikalnym smaku, ceniony i lubiany za połączenie chrupkości czekolady i kremowej tekstury kokosa.

Mocno kokosowe wnętrze oblane słodką mleczną czekoladą.

Jeden z najbardziej znanych, popularnych i kochanych batoników w Brazylii.

 Cocada branca to tradycyjny brazylijski przysmak wyrabiany z wiórków kokosowych i cukru, który daje słodki, miękki i kremowy przysmak o intensywnym kokosowym smaku. Można go opisać jako prosty, ale treściwy batonik kokosowy o białym kolorze, często spożywany jako deser, przekąska lub element świątecznych uroczystości w Brazylii.

Nie zawiera glutenu

Deser ze zmielonej żółtej kukurydzy, rodzaj budyniu kukurydzianego.

Łatwo go przygotować i jest pyszny- wystarczy jedną paczkę curau Yoki wymieszać z 700ml mleka, podgrzewać ciągle mieszając a gdy budyń stężeje przelać go do pucharków lub jednej większej formy

Bardzo gęsta marmolada w dyni z wiórkami kokosowymi  w plastikowym pudełku które można zamykać szczelnie i otwierać

(można ją jak goiabada kroić nożem)

Składniki:

Miąższ dyni,  cukier, glukoza, wiórki kokosowe, agar-agar, sorbian potasu, beta-karoten,  kwasek cytrynowy. 

Nie zawiera glutenu, może zawierać mleko

Produkt z Brazylii

Po otwarciu przechowywac w suchym i chłodnym miejscu przez maksimum 7 dni

Wartość energetyczna 309 kcal w 100g produktu

 Wartość odżywcza produktu

Porcja= 20g (1 łyżka)

Wartość energetyczna 58 kcal = 244 kj

Dori Granulado sabor chocolate 120g to brazylijskie, drobne czekoladowe pałeczki (posypka) marki Dori.

Sprzedawane w opakowaniu 120g, używane do dekoracji ciast, lodów, deserów czy jako dodatek do napojów oraz oczywiście do wykończenia klasycznych brazylijskich brigadeiros.

Są bardzo popularne w Brazylii, ale dostępne również na rynkach międzynarodowych dla miłośników brazylijskich słodyczy. 

Nestlé Farinha Láctea 360 g to pożywna mąka zbożowa na bazie mleka, która jest źródłem 11 witamin i minerałów
takich jak żelazo i cynk oraz wzbogacona mąką pszenną. 
Jest uniwersalna, często przygotowywana jako ciepła lub zimna owsianka, z dowolnym mlekiem lub wodą
ale można ją również stosować w koktajlach, smoothies lub jeść z owocami.

Farinha Láctea ma lekki i słodki a jednocześnie niezwykle wyrazisty smak - wystarczy spróbować raz by go pokochać

Na blogu znajdziecie przepis na pyszne brigadeiros de farinha lactea:)

https://shop.brasilontheplate.pl/pl/n/2

Spróbujcie bo są łatwe i szybkie w przygotowania a w smaku nie mają sobie równych

Pudełko mieszanych czekoladek

Garoto bombom sortidos caixa 250g  Garoto 250g

W Brazylii nazywana pieszczotliwie żółtym pudelkiem -"caixa amarela" to klasyczny brazylijski asortyment czekoladek oferujący idealną równowagę między kremową konsystencją a tradycyjnym smakiem.

Znajdziecie w niej takie klasyki jak Baton de leite, Crocante, Caribe a także Serenata de amor i wiele więcej!

Rozkoszuj się bogatym, gładkim smakiem czekoladek Bombom Garoto Caixa Amarela 250g. Ten  Idealna do dzielenia się lub delektowania się nią jako osobistym przysmakiem, wnosi nutę autentycznej słodyczy na każdą okazję. Wygodne opakowanie o wadze 250 gramów gwarantuje świeżość i łatwość delektowania się.

"Garoto" to portugalskie słowo oznaczające chłopca w Brazylii może również odnosić się do producenta czekolady Chocolates Garoto SA.

 Galaretka z jabłka nerkowca caju to nowość na naszym rynku.

Wielu z nas chętnie sięga po orzeszki nerkowca ale niewiele osób wie że orzeszek ten rośnie poniżej owocu który już tak dobrze znany nie jest. Jabłka nerkowca są czerwone lub żółte i jadalne jest jądro jabłka czyli mięsiste części nerkowca. Miąższ jest soczysty i ma jasnożółty kolor o kwaskowato-słodkim smaku i bardzo mocnym aromacie.

Galaretka caju ma piękny kolor, jest klarowna i ma wspaniały ipełen aromatu smak jabłka caju.

Składniki: klarowany sok z owoców nerkowca, cukier, pektyna z jabłek, kwasek cytrynowy

Produkty Sabores da Vivenda są w 100% naturalne i nie zawierają konserwantów, barwników ani aromatów. Te przysmaki charakteryzują się niezrównaną konsystencją i aromatem, zachowując prawdziwy smak owoców.

Sabores da Vivenda to brazylijska firma rodzinna specjalizująca się w dżemach, deserach i galaretkach. Ta uznana przez państwo firma rodzinna zyskała sławę w Brazylii dzięki przetwórstwu rzadkich lub zapomnianych odmian owoców. Właściciele sami uprawiają owoce na obszarach wiejskich (Ceará-Mirim/Rio Grande do Norte). Przetwarzanie owoców i cały proces produkcji również odbywają się na miejscu. Wiele owoców pochodzi również z sąsiednich gospodarstw, co wspiera lokalne rolnictwo rodzinne. Instrukcje dotyczące przechowywania:

Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Galaretka / dżem z owoców żabotikaby

Owoce żabotikaby (Jabuticaby) rosną dość nietypowo bo bezpośrednio na pniu i gałęziach drzewa 

Składniki:

Produkt bezglutenowy

Produkt z Brazylii

Po otwarciu przechowywac w suchym i chłodnym miejscu przez maksimum 15 dni

Wartość odżywcza w 100g produktu

Wartość energetyczna 310 kcal / 1318 kJ

Lipidy 0 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g

Węglowodany 76 g

z czego cukry 68 g

Białka 0 g

Sód 0 g

Składniki:

Miąższ z guawy (54%), cukier, płynny cukier, kwasek cytrynowy.

Może zawierać śladowe ilości: soi, musztardy lub sezamu

Produkt bezglutenowy

Sporządono z minimum 54g owoców na 100g produktu. Łączna zawartość cukru 68g na 100g produkt.u

Produkt z Brazylii

Po otwarciu przechowywac w suchym i chłodnym miejscu przez maksimum 15 dni

Wartość odżywcza w 100g produktu

Wartość energetyczna 310 kcal / 1318 kJ

Lipidy 0 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0 g

Węglowodany 76 g

z czego cukry 68 g

Białka 0 g

Sól 0 g

Goiabada to marmolada , gęsta i dająca się pokroić słodkość (konsystencja gęstej galaretki)zrobiona z owoców różowej guawy wraz z kawałkami owoców i skórki.

Pokrojona w plastry świetnie się komponuje z delikatnymi serami jak np. mozzarella lub dodana w kawałkach do ciasta kukurydzianego (bolo de fubá), nadaje się tez świetnie jako polewa do np. sernika.

W Brazylii połączenie sera z goiabadą w różnych daniach nazywane jest "Romeo i Julia"

Guawa jest bogatym zródłem witaminy C- posiada jej 3 do 6 razy więcej niż pomarańcze i prawie 30 razy więcej niż banany. Znaczna część witaminy C znajduje się w skórce guawy.

Składniki:

Mleko pełne, cukier,laktoza

Mleko zagęszczone słodzone zawiera 20% składników mleka, w tym 8% tłuszczu.

Wartość odżywcza produktu

Porcja= 29g 

Wartość energetyczna 94 kcal = 395 kj
Węglowodany 55,3 g
Białka 7.5 g 
Całkowita zawartość tłuszczu 8.1 g
Tłuszcze nasycone 4,7 g
Tłuszcze trans 0 g
Błonnik 0 g
Sód 0,20g

Calcium 263mg

Leite Condensado Nestlé Tradicional to słodzone mleko skondensowane, produkowane przez Nestlé, składające się z czystego mleka krowiego i cukru, tworzące gęsty, słodki składnik, kluczowy w brazylijskich deserach i wypiekach, będący formą konserwacji mleka przez dodanie cukru i osłodzenie życia :)

Stanowi podstawową bazę dla wielu deserów, takich jak brazylijskie praliny brigadeiro, ich kokosowa wersja beijinho, kremy do ciast, musy, ciastaczy flany i jest szeroko używane w kuchni latynoamerykańskiej.

Najczęściej sprzedawane w puszkach o wadze 370 g (wersja europejska/portugalska) lub 395 g (wersja brazylijska, często pod marką Moça).

Składniki:

Mleko pełne, cukier, laktoza

Sucha pozostałość beztłuszczowa z mleka 20% Tłuszcz mleczny 8%

Wartość odżywcza produktu

Porcja= 29g

Wartość energetyczna 94 kcal = 395 kj

Węglowodany 15,9 g

Białka 2.2 g

Całkowita zawartość tłuszczu 2.3 g

Tłuszcze nasycone 1,3 g

Tłuszcze trans 0 g

Błonnik 0 g

Sód 0,06g

Calcium 72,8mg

Najbardziej popularne i ulubione mleko w proszku Brazylijczyków Leite Ninho sprzedawane poza Brazylią jako Leite Nido.

Opakowanie metalowa puszka 

Melado de Cana (melasa z trzciny cukrowej) to naturalny, ciemny syrop, będący produktem ubocznym produkcji cukru z trzciny cukrowej.

Melasa ta jest bogata w minerały i używana jest jako zdrowszy zamiennik cukru, do słodzenia herbaty, kawy, kakao, mleka, jogurtu, musli, owsianki, deserów, ciast, ciasteczek, naleśników, gofrów, pieczywa, sosów i sałatek oraz jako składnik odżywczych kosmetyków do włosów :botox, maski, nadający im blask i nawilżenie.

Smak melado de cana (melasy z trzciny cukrowej) jest intensywnie słodki, z bogatymi nutami karmelu, przypraw i lekką melasową nutą, przypominającą trochę pierniki, ale bardziej głęboką i naturalną, czasem z nutą ziemistości, a wszystko to zamknięte w gęstej, ciemnobrązowej konsystencji syropu, będąc zdrową alternatywą dla zwykłego cukru.

Melasa z trzciny cukrowej to produkt uboczny wytwarzania cukru, który zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze rośliny. W 100 g melasy znajdziesz aż 86% dziennego zapotrzebowania na wapń, 97% na żelazo, 54% na magnez i 131% na mangan. Nie brakuje w niej również witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy i poprawiają nastrój.

Melasa z trzciny cukrowej ma wiele właściwości prozdrowotnych. Pomaga regulować poziom cukru we krwi, obniżać cholesterol, wzmacniać serce i naczynia krwionośne, oczyszczać wątrobę, łagodzić stres i zapobiegać anemii. Ponadto ma działanie antyoksydacyjne, co spowalnia procesy starzenia się i chroni przed chorobami nowotworowymi. Melasa poprawia również stan skóry, włosów i paznokci.

Nie zawiera glutenu