Palona i zmielona, paczkowana próżniowo kawa Pilão.

Brazylijska herbata / napar z liści boldo

Chá de Boldo 13g Barão

opakowanie z 10 saszetkami, 13 g

Suszone liście boldo (Peumus boldus) to wyjątkowy dar natury pochodzący z Ameryki Południowej. Znane i cenione od wieków w medycynie naturalnej, liście boldo są niezastąpione w łagodzeniu problemów trawiennych, wspomaganiu trawienia i detoksykacji organizmu oraz poprawie ogólnego samopoczucia.

W Brazylii krzewy boldo rosną w wielu przydomowych ogródkach i ratowały nas nie raz gdy apetyt prowadził dalej niż żołądek może. Napar boldo ma intensywny, ziołowy aromat i gorzkawy smak

Liście boldo są szczególnie cenione za swoje właściwości:

• Wspierające układ trawienny – pomagają w łagodzeniu wzdęć, niestrawności i uczucia ciężkości.
• Detoksykacyjne – wspomagają naturalne procesy oczyszczania wątroby i dróg żółciowych.
• Relaksujące – dzięki delikatnemu działaniu uspokajającemu pomagają wyciszyć organizm i złagodzić napięcia nerwowe.

Palona i zmielona, paczkowana próżniowo brazylijska kawa Pilão.

Produkt bezglutenowy / gluten free

 Brazylijska kawa Pilão 250g mielona i palona tradycyjnie  

Pilão (Pilão) to bardzo popularna i tradycyjna brazylijska kawa mielona, znana z mocnego, intensywnego smaku, bardzo drobnego mielenia (niemal jak mąka) i charakterystycznego aromatu, często opisywanego jako połączenie słodyczy z lekką pikanterią i nutami czekoladowymi

Jest to "down-home" styl kawy, idealny do tradycyjnego parzenia w Brazylii, często podawany z pão de queijo (bułeczkami serowymi).

Sposób parzenia: Idealna do tradycyjnych metod parzenia, gdzie zalewa się ją bezpośrednio gorącą wodą (np. 4 łyżki na litr), co jest powszechne w Brazylii, ale nadaje się też do ekspresów.

Podsumowując, Pilão Tradicional to kwintesencja brazylijskiej kawy "dla każdego" - mocna, smaczna i niezawodna, która pozwala poczuć smak Brazylii.

Arabica

Moc kawy nr 8 / 10

Nie zawiera glutenu

Pakowana próżniowo

Napar z trawy cytrynowej

Chá de Capim Cidreira 13g Barão

opakowanie z 10 saszetkami

Chá de capim cidreira to po portugalsku herbata z trawy cytrynowej, znana w Polsce jako melisa lekarska (Melissa officinalis) lub po prostu herbata z melisy, ceniona za swój cytrusowy zapach i smak oraz działanie uspokajające i relaksujące.

Trawa cytrynowa (znana również jako citronella lub melisa cytrynowa) to zioło pochodzące ze Sri Lanki i południowych Indii, które obecnie rośnie w wielu krajach na całym świecie.

Łodygi rośliny są popularnym składnikiem w kuchni azjatyckiej, ale trawę cytrynową można również przygotować jako herbatę.

Składniki:

Liście trawy cytrynowej

Wyprodukowano w Brazylii

Nie zawiera glutenu

 Chá Mate Natural Matte Leão 40g to brazylijska marka naparów i herbaty, która jest popularnym napojem w Brazylii, przygotowywanym na bazie prażonej yerba mate.

Nazwa jest archaiczna, ponieważ "mate" to obecnie poprawna pisownia dla tej rośliny i napoju, a "Matte Leão" jest zachowane jako znak towarowy. Produkt jest znany ze swojego charakterystycznego, często lekko orzechowego smaku, który uzyskuje się poprzez prażenie liści ostrokrzewu paragwajskiego.

Pudełko 40g zawiera 25 torebek jest herbaty dzięki czemu łatwo i wszędzie możesz ją zaparzyć

Oryginalna brazylijska Yerba Matte

Produkt bezglutenowy

25 torebek z herbatą

 Matte Leão jest jedną z ulubionych i najlepiej rozpoznawalnych marek w Brazylii i łatwo ją wszędzie dostać. Matte Leao z charakterystycznym lwem w logo to w skrócie: 120 lat yerbowych doświadczeń marki.

Chá Mate Natural Matte Leão to brazylijska marka naparów i herbaty, która jest popularnym napojem w Brazylii, przygotowywanym na bazie prażonej yerba mate.

Nazwa jest archaiczna, ponieważ "mate" to obecnie poprawna pisownia dla tej rośliny i napoju, a "Matte Leão" jest zachowane jako znak towarowy. Produkt jest znany ze swojego charakterystycznego, często lekko orzechowego smaku, który uzyskuje się poprzez prażenie liści ostrokrzewu paragwajskiego.

W opakowaniu 250g znajdziemy średniej wielkości listki i patyczki ostrokrzewu paragwajskiego poddane procesowi prażenia co w znamienny sposób wpływa na ich smak i aromat.

W naparze zalewanym ciepłą wodą lub mlekiem wyczujemy nuty orzechowe, migdałowe, gorzkiej czekolady, kakao, a nawet kawy. Jest to prawdziwa symfonia smaków, którą z pewnością zapamiętamy na długo.

Według producenta opakowanie powinno wystarczyć na przygotowanie 18,5 litra naparu.

Skład: 100% prażona Yerba mate (ilex paraguariensis)

Najbardziej popularne i ulubione mleko w proszku Brazylijczyków Leite Ninho sprzedawane poza Brazylią jako Leite Nido.

Opakowanie metalowa puszka 

Melado de Cana (melasa z trzciny cukrowej) to naturalny, ciemny syrop, będący produktem ubocznym produkcji cukru z trzciny cukrowej.

Melasa ta jest bogata w minerały i używana jest jako zdrowszy zamiennik cukru, do słodzenia herbaty, kawy, kakao, mleka, jogurtu, musli, owsianki, deserów, ciast, ciasteczek, naleśników, gofrów, pieczywa, sosów i sałatek oraz jako składnik odżywczych kosmetyków do włosów :botox, maski, nadający im blask i nawilżenie.

Smak melado de cana (melasy z trzciny cukrowej) jest intensywnie słodki, z bogatymi nutami karmelu, przypraw i lekką melasową nutą, przypominającą trochę pierniki, ale bardziej głęboką i naturalną, czasem z nutą ziemistości, a wszystko to zamknięte w gęstej, ciemnobrązowej konsystencji syropu, będąc zdrową alternatywą dla zwykłego cukru.

Melasa z trzciny cukrowej to produkt uboczny wytwarzania cukru, który zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze rośliny. W 100 g melasy znajdziesz aż 86% dziennego zapotrzebowania na wapń, 97% na żelazo, 54% na magnez i 131% na mangan. Nie brakuje w niej również witamin z grupy B, które wspierają układ nerwowy i poprawiają nastrój.

Melasa z trzciny cukrowej ma wiele właściwości prozdrowotnych. Pomaga regulować poziom cukru we krwi, obniżać cholesterol, wzmacniać serce i naczynia krwionośne, oczyszczać wątrobę, łagodzić stres i zapobiegać anemii. Ponadto ma działanie antyoksydacyjne, co spowalnia procesy starzenia się i chroni przed chorobami nowotworowymi. Melasa poprawia również stan skóry, włosów i paznokci.

Nie zawiera glutenu

 Nescau to marka należąca do firmy Nestlé, znana głównie jako

brazylijski napój kakaowy w proszku który można mieszać z gorącym lub zimnym mlekiem. Zapakowana jest w cienką metalową puszkę którą można łatwo otwierać i zamykać dzięki plastikowej przykrywce.

Data ważności 01.01.2026

Four blocks of 113.5g each, totaling 454g.

Known in Brazil as rapadura, and elsewhere as panela, this is a type of unrefined sugar traditionally made from 
freshly squeezed sugarcane juice. After pressing the cane juice, it is heated to evaporate, thus creating rapadura.
Rapadura is firm but easy to slice. It is not only sweet but also has a pleasant and distinctive caramel-fruity 
flavor with notes of licorice. It also contains all the nutrients found in cane sugar. 
It provides significant amounts of vitamin A, some B vitamins, C, D, and E. Minerals include calcium, potassium, iron,
 phosphorus, magnesium, copper, zinc, and manganese.

It can be used to sweeten absolutely anything—beverages, sweets, sauces, and marinades. It adds a unique flavor to dishes.

Ingredients:

Cane sugar

Made in Colombia

Jeden blok 454g

W Brazylii znany jako rapadura, w innych krajach jako panela to rodzaj nierafinowanego cukru tradycyjnie wytwarzanego ze świeżo wyciśniętego soku z trzciny cukrowej. Po wyciśnięciu soku z trzciny, podgrzewa się go by odparował i w ten sposób właśnie powstaje rapadura. Rapadura jest twarda ale łatwa do pokrojenia,  jest nie tylko słodka ale ma także przyjemny i wyrazisty karmelowo owocowy smak z nutami lukrecji, posiada także wszystkie składniki odżywcze cukru trzcinowego. Dostarcza znaczne ilości witaminy A, niektórych z grup B,C, D i E. Pod względem minerałów między innnymi wapń, potas, żelazo, fosfor, magnez, miedź, cynk i mangan.

Może być używana do słodzenia absolutnie wszystkiego- napojów, słodyczy, sosów, marynat. Dodaje potrawom unikatowego smaku.

Składniki:

cukier z trzciny cukrowej

Wyprodukowano w Kolumbii

Na blogu znajdziecie przepis na pyszne brigadeiros de farinha lactea:)

https://shop.brasilontheplate.pl/pl/n/2

Spróbujcie bo są mega