22,00 zł
Regular price:
36,00 zł
Canjica amarela Munguza 500g Yoki / Yellow corn Munguza Yoki 500g
Regular price:
product unavailable
add to wish list
0
Description
Z tej białej suszonej kukurydzy możesz przygotować jej słodką wersję zwaną "canjica" (dodając m.in. mleko kokosowe, słodzone skondensowane mleko oraz cynamon) lub jej wersję na słono.
W wersji na słodko jest jednym z tradycyjnych dań przygotowywanych na "Fest Junina"- Brazylijska Festa Junina była obchodzona już za czasów kolonizacji Brazyli przez Portugalię. Było i jest to święto które obchodzi się na cześć Św.Antoniego, Św. Jana i Św. Piotra i które także jest świętem na zwięczenie końca lata i rozpoczęcia zbioru plonów.
Czerwiec, miesiąc w czasie którego zawsze odbywa się Festa Junina jest miesiącem zbioru kukurydzy , stąd też większość słodkich i słonych dań przygotowywanych na to święto jest z kukurydzy. Wśród nich można wyliczyć m.in. pamonha, canjica, gotowane kolby kukurydzy lub ciasto kukurydziane.
W Brazylii masz nawet szansę na spróbowanie lodów o kukurydzianym smaku:)
